Рецепт домашних низкоуглеводных маршмеллоу, которые содержат всего 1 грамм углеводов на 100 грамм продукта. В рецепте используется сахарозаменитель и яичные белки, а также желатин и ванилин. Подробная инструкция по приготовлению включает этапы настойки желатина, взбивания яичных белков и охлаждения массы. Результатом является густая пушистая пена, которую можно разрезать на 12 частей и подавать к столу.